以前にも紹介した青汁についてのご紹介です。
「ふるさと青汁」は八丈島の明日葉を主原料としています。
明日葉は名前の通り「今日摘んでもまた明日生えてくる」と、
生命力の強い野菜になります。明日葉はケール同様に栄養価が高く、
特にビタミンKはケールの2.5倍、βカロテンは2倍の含有量となっています。
食物繊維・ビタミンC・カリウムもケールよりも含有量が多いです。
さらにケールよりもクセのない味なので飲みやすいのが特徴です。
しかも明日葉にはケールにはない「カルコン」という成分が含まれており、
カルコンには抗菌作用や発がん性物質抑制作用があることは冒頭でも紹介しましたが、
他にも優れた作用があります。体内の老廃物を排出する作用があるので、
余計な水分が体内に溜まって起こるむくみを解消する効果があります。
むくみやすい女性にとってはうれしい作用ですね。
ケールのような苦味もなく、非常に飲みやすい商品です。
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